“送你一桌”系列第二季,让我们探索调味界,来到《送你一桌味》。调味是烹饪过程中最令人着迷的过程。同样的食材加之不同的调味,形成了异彩纷呈的奇趣料理。大千世界的千百种调料,混合之下融合为令人瞠目结舌的下饭滋味。食之有味,个中不同,传统与创意的过招间,火候与手法招招出奇制胜,匠心的烹调方式,撞击人们的味蕾,冲击灵魂、每每不同。就让我们,送你一桌味。
《地球紧急情况》由顶尖气候科学家讲述,探讨了威胁地球的四大变暖反馈回路:森林、永久冻土、反照率和大气。《地球紧急情况》延续了其前作短片集《气候紧急情况:反馈回路》的基调,描绘了一幅如果人们重视警告并尽快做出改变,未来将充满希望的图景。然而,影片警告称,如果不加以控制,反馈回路会放大气温上升的威胁,并以许多人尚未意识到的方式加速全球变暖。
在這部紀錄片中,一位泛舟高手下定決心開創划槳征服喜馬拉雅山四大河的紀錄,這四條河流都發源自西藏聖山岡仁波齊峰。
“考古五粮液”研究项目是四川省文物考古研究院实施国家科技部、国家文物局“指南针计划——中国古代发明创造的价值挖掘与展示”项目,即“中国古代酿酒技术的价值挖掘与展示研究”的延续,为探索中国白酒发展史提供科学详实的考古资料,构建中国酿酒文化谱系的重大文化工程,是向世界实证中华酒文明进程的重大课题。四川省文物考古研究院专家组由王子今、孙家洲、冯时、王仁湘、孙华、李华瑞、魏学峰等文博界知名专家学者共同组成。 本片开启了一场探寻宜宾酒史与溯源酒文明的寻根之旅,在钟灵毓秀的巴蜀大地上,跟随考古勘探的步伐,领略宜宾这座历史文化名城最具特色的宝贵文化遗产!
鸦片是地球上最早的药。它为何灭而不绝,能在世界历史的长河中永远占有一席之地呢?塔利班分子扬言要让人类历史上最强大的军事机器尝尝失败的滋味。但是坦白说,如果没有海洛因, 他们是不可能如此狂言的。
影片中既有器官贩卖经纪人、没有职业道德的医生的讲述,也展现了那些为了尽快拿到钱而愿意出卖器官的贫穷的男男女女,以及在遵守法律与生命中艰难选择的绝望病人的生活。
鲨鱼生物学家 Johan Gustafson 博士和 Mariel Familiar López 博士正在调查有关公牛鲨从韦帕渔民手中偷东西的报道。这种蓄意而剧烈的行为变化是否能为鲨鱼的智力提供新证据?
在杰夫·科温 (Jeff Corwin) 的指导下,该节目聚焦于鼓舞人心的倡导者,他们倡导动物权利、环境保护以及解决全球粮食不安全问题。
《非洲》由《Life》原班人马打造,是一部大型原生态纪录片。镜头将跟随主持人 大卫·爱登堡一起穿越神奇的非洲大陆,探索那些从未被发现、被记录的生物物种和壮观的非洲奇迹。
一位心怀不满的前病人打断了医院员工的古怪日常工作。
5.6/ 10
62
速度
重庆特色美食品鉴大赏,从名小吃到特色江湖菜,荣昌卤鹅、叶儿粑、河包酸辣粉、敖家巷羊肉汤等,令人大快朵颐。这些味道跨越地域,为人们所喜爱,凝结成各色江湖风味。美味的背后更有一个个匠人匠心的故事,将世代相传的手艺发扬光大,乡味来解馋,暖胃更暖心。
上世纪70年代的新加坡饱受黑帮活动和枪支犯罪的困扰。《罪案兄弟》着重展现了新加坡“东方芝加哥”的美誉,以及阿卜杜勒·瓦哈和穆斯塔法·哈桑两兄弟如何在1972年登上警方头号通缉犯名单的故事。
一部关于 1979 年三哩岛核泄漏事件的女权主义专题纪录片——这是美国历史上最严重的商业核事故。《放射性》报道了四位勇敢的家庭主妇、两位将当地社区的案件一路打到最高法院的律师以及一位陷入放射性交火的年轻女记者从未讲述过的故事。《放射性》的主角是活动家兼演员简·方达——她的电影《中国综合症》(一部虚构的核泄漏故事)在宾夕法尼亚州真正的灾难发生前 12 天上映。《放射性》还揭露了一项激进的新健康研究(正在进行中)的故事,该研究可能最终揭露泄漏的真相。四十多年来,核工业竭尽全力掩盖他们的犯罪行为,并一如既往地声称“没有人受到伤害,也没有发生任何重大事件”。