擅于以传统中国菜式为灵感,运用天马行空的想象力,给每一位到访食客特别的回忆。”谭绮文(谭德爱),出生于中国香港,成长于加拿大,目前在上海主理创意中华料理。2018年,成了中国首位米其林摘星女主厨。2019年,谭绮文(谭德爱)受邀参加深圳卫视最新推出的街头美食探索纪录片《早点江湖》的拍摄。半年来,随着摄制组穿梭于杭州、澳门、开封、荆州,凭着星级主厨的专业精神和敏锐嗅觉,探寻那些街头巷尾的传统早点铺,发掘大隐于市的江湖高手。
《舌尖上的中国2》延续了第一部的拍摄模式,是一部探讨中国人与美食的关系的食物纪录片。本片分为八集播出,第一集《脚步》重点讲述了各种美食在不同地域的演变和食物中对中国人“乡愁”情节的一种演绎;第二集《心传》讲解了中国美食文化中的血脉传承和师徒衔接的历史;第三集《时节》讲的 是关于食物与季节演变的关系;第四集《家常》表达了家中的“酸甜苦辣”,是对中国人基本日常食物的解释;第五集《秘境》介绍了一些隐匿山野中不为人知的美味;第六集《相逢》表达了中国人利用食物进行聚会交流的文化氛围;第七集《三餐》回归到最平常的三餐中寻找“味道”;第八集则是此次拍摄的花絮。
在這部紀錄片中,一位泛舟高手下定決心開創划槳征服喜馬拉雅山四大河的紀錄,這四條河流都發源自西藏聖山岡仁波齊峰。
“考古五粮液”研究项目是四川省文物考古研究院实施国家科技部、国家文物局“指南针计划——中国古代发明创造的价值挖掘与展示”项目,即“中国古代酿酒技术的价值挖掘与展示研究”的延续,为探索中国白酒发展史提供科学详实的考古资料,构建中国酿酒文化谱系的重大文化工程,是向世界实证中华酒文明进程的重大课题。四川省文物考古研究院专家组由王子今、孙家洲、冯时、王仁湘、孙华、李华瑞、魏学峰等文博界知名专家学者共同组成。 本片开启了一场探寻宜宾酒史与溯源酒文明的寻根之旅,在钟灵毓秀的巴蜀大地上,跟随考古勘探的步伐,领略宜宾这座历史文化名城最具特色的宝贵文化遗产!
《自行车大战汽车》描绘了一场我们内心深处都明白需要讨论的全球危机:气候变化、地球资源匮乏、城市地面几乎被汽车占据。日益严重、污染严重、噪音扰民的交通混乱局面。自行车是改变现状的有力工具,但那些从私家车中获利的强大利益集团每年投入数十亿美元用于游说和广告,以维护自身利益。影片中,我们结识了那些为建设更美好的城市而奋斗的行动者和思想家,尽管交通事故死亡人数不断攀升,他们仍然坚持骑行。
圣杯不是黄金,也不是古代智慧书籍,而是 3000 年前木乃伊的 DNA,它或许能治愈疟疾
从危急情况到手术室,这部纪录片剧集聚焦伦敦创伤中心,展现医护人员治疗重症伤患的全过程。
摄影师斯蒂芬·威尔克斯 (Stephen Wilkes) 为他的导师杰伊·梅塞尔 (Jay Maisel) 拍摄了一张亲密的肖像,当时梅塞尔正离开位于鲍厄里街的一座 30,000 平方英尺的建筑,过去 40 年来,他一直居住在那里,里面摆满了他收集的古怪而美丽的随机物品 - 被称为“银行”。
重庆特色美食品鉴大赏,从名小吃到特色江湖菜,荣昌卤鹅、叶儿粑、河包酸辣粉、敖家巷羊肉汤等,令人大快朵颐。这些味道跨越地域,为人们所喜爱,凝结成各色江湖风味。美味的背后更有一个个匠人匠心的故事,将世代相传的手艺发扬光大,乡味来解馋,暖胃更暖心。
影片讲述了大熊猫福宝和饲养员的相遇和照顾、分手以及因福宝而感到幸福的的故事,期待通过电影给福宝粉丝们带来回忆,给饲养员们留下安慰和幸福。
灾难随时随地都可能降临。为了找出原因,专家会分析现有证据,用先进的 3D 图形技术重现现实世界的灾难。我们可以剖析灾难,层层剥开,甚至冻结时间,揭示灾难背后隐藏的、令人意想不到的原因——文书错误、胶水使用不当、餐厅营业时间变更。无论原因是什么,灾难剖析都能揭开真相。
“武汉太危险,最好你不要去”“是不是现在还有很多隐瞒的感染者?”我的日本朋友对武汉有很多偏见。我是作为住在中国的外国人,作为纪录片的导演,特别想去拍武汉,想给全世界介绍真实的武汉。于是我在微博上募集了可以接受我们拍摄的武汉人,然后一百多个人报名了,最后我们选择了十个人的故事。希望通过这部作品让更多的人了解现在的武汉。